Biologische Landwirtschaft in Salzburg

[E-6]   In einer Handvoll Erde leben mehr Lebewesen als Menschen auf der Erde.
Und wenn diese durch Unkrautvertilger und wildes Pflügen verschwunden sind,  können Pflanzen keine Nahrung mehr aufnehmen – außer durch Dünger.
Das ist eine der Lehren aus einem spannenden  Erntekreis-Stammtisch am 23.1. mit  Franziska und Leopold Prenninger.  Erntekreis mit Leopold PrenningerBereits 1974 stellten sie als erste unter großem Kopfschütteln den Erentrudishof in Salzburg auf organisch-biologischen Landbau um. Mittlerweile ist das Land Salzburg der Bio-Weltmeister in Europa. Bio wird noch immer als „moderner Trend“ bezeichnet, obwohl eine Landwirtschaft ohne Kunstdünger und Unkrautvernichtungsmittel seit Tausenden von Jahren erfolgreich gemacht wird. So leicht wird Normales als seltsam oder gar verrückt bezeichnet.
Geht es uns nicht ähnlich, wenn wir anderen vom Tauschkreis erzählen?
Man wir heute leicht als verrückt bezeichnet, wenn man versucht normal zu sein.