ERNTEJAHR 2013

[E-14]    Lang ist‘s her, seit wir uns im September 2012 als „Dre…“, wollte sagen: „Erdiges Dutzend“ in Rudis Garten zur ersten Besprechung trafen (siehe [E-2]). Fritz und Bernhard beharkten eines kalten Novembertags mit der Motorsense den Bio-Urwald, der sich in meinem Garten breitgemacht hatte (auf [E-5]). Herold rodete die alten Stauden und grub den Springbrunnenkanal,

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Walter und ich karrten einige Tonnen Splitt für die Wege rein, nachdem Watan die Wege gegraben und Martin den  Weggrund im Niveau angeglichen hatte.

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Dann wurde die „Landnahme“ vorbereitet, geplant, vorgeschlagen, wieder umgeplant, bis dann am Schluß doch noch „Mon Petit Versailles“ herauskam, ein Doppelkreis-Rundbeet nach Rudis Idee.

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Auch wenn erwartungsgemäß nicht alle, die zu Beginn Feuer und Flamme dabei waren, auch ein Beet okkupierten, blieb doch ein harter Kern von ca. 6 Aktiven übrig. Zuerst pflanzten Rudi und Annette im Ostsektor auf Papp-Unterlage Erdäpfel, während sich Roswitha im Glashaus ihren Tomaten widmete, nachdem sie mit Unterstützung durch mich und ihre Leute nicht nur frische Erde ins Glashaus verfrachtet, sondern auch den großen Kompostkasten am Zaun errichtet hatte. Die tägliche Begehung und Pflege und Wasserversorgung wurden schon zur biologischen Pflicht, die monatelang mit reichlich Tomaten von bestem Geschmack belohnt wurde. Ebenso konnten sich die Erdäpfel von Annette und Rudi sehen lassen, wenn auch die Menge natürlich nicht bäuerlichen Dimensionen entsprach. Roswithas Erdäpfel in der Tonne brachten es auch auf 2-3 Kilo und die Zucchini am Sonderbeet wollten nicht aufhören zu wachsen. Ein Riesenkürbis mit geschätzten 20-30 Kilo entzog sich leider dem Fototermin, hat aber nach Roswithas Aussage ebenso hervorragend geschmeckt wie die ziemlich kleinen Maiskölbchen, die

2013-Ernte-4Fisolen und die violetten Kartoffeln; diese hatten meiner Meinung nach den besten Geschmack, vorallem wenn man das ärmliche „geschmacklose“ Industriezeug vom Supermarkt daneben stellt.

Walter wird den Rundbeeten noch eine letzte Herbstpflege angedeihen lassen, bevor’s nach diesem wirklich erfolgreichen Jahr in die Winterruhe geht – und in ein neues hoffnungsvolles Gemüsejahr 2014, mit vielen Tomaten, Kartoffeln, Fisolen, Mais, Zucchinis und meiner kleinen Schnittlauchplantage !

Die Erde hat alles, was wir brauchen – nutzen wir es !

 

Aktion: Salzburg bestellt FairApples

5kg Äpfel

5kg Äpfel

[E-13]   Wer gerne  Äpfel ohne synthetische Spritzmittel ißt, hat hier eine günstige Gelegenheit, Obst direkt bei der Bäuerin zu bestellen. Bernhard unterstützt die solidarische Hofgemeinschaft Apfellandbrot in Schirnitz bei ihrem ehrgeizigen Versuch, ihre Äpfel (und Getreide) direkt zu vermarkten. Wir wollen 100 Salzburger Haushalte finden, die regelmäßig direkt bestellen. Hier die Bestellliste:  Apfellandbrot Bestellliste

www.FairApples.at bitte weitersagen.

Vielleicht ein erster Schritt in Richtung Bestell-FoodCoop des Tauschkreises.

Treffen am Mi, den 4. September 2013 – Thema FoodCoop

Salzburg-Maxglan, Neutorstr. 38.

18:00 Uhr:  Bar-Eröffnung, Büffetaufbau zwischen 18:15 und 18:45 Uhr
Kennenlernen,  Stärkung am Büffet … Bringt Eure Ernte aus dem Garten zum Tauschen mit. Wir bereiten auch eine Sammelbestellung für Steirische Äpfel vor.

19:00 Uhr:  Vortrag „Gesunde Salzburger Lebensmittel gemeinsam direkt vom Bauern kaufen.  Eine Food-Cooperative macht das möglich ! “  Martin Schober berichtet über dieses Konzept und seine Erfahrungen damit in Wien. Wir erfahren auch die Pläne einer ersten Food-Coop in Salzburg.

Gäste sind herzlich willkommen !
Heute ausnahmsweise KEIN Italienischkurs.

Anfahrt/Ort: Wir haben den Pfarrsaal der Evangelischen Methodistischen  Gemeinde gemietet. Neutorstr. 38, Salzburg-Maxglan
Obus 1 oder 10 bis “Bräuhausstr.” oder Obus 1,4,10,21,22 bis “Moosstr.”.
Parken in der Umgebung möglich ( vor 19h PARKUHR einlegen! )

Die Geschichte von Mais und Hirse

Mais und Hirse

Mais und Hirse

[E-11]   Im Juli 2013 waren im Bayrischen Rundfunk zwei interessante Reportagen über Geschichte des Mais (aus Mexiko) und der Hirse (aus Indien). Die kann man nachhören oder nachlesen.

  • Manuskripte: www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/manuskripte/index.html
  • Nachhören Hirse: http://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/hirse-getreide-hirsebrei-100.html
  • Nachhören Mais: http://www.br.de/radio/bayern2/sendungen/radiowissen/mais-nahrungsmittel-biogas-100.html